Le journal de devenir restaurateur.com

« C’a y est, c'est décidé, j’ouvre mon resto » Cette phrase nous l’avons entendue maintes et maintes fois, prononcée par : Le chômeur en fin de droits ou qui à touché une substantielle prime de licenciement, la mère au foyer très bonne cuisinière, une fois, ses enfants « partis », le couple qui vient de toucher une jolie somme, le chef de cuisine ou le maître d’hôtel après quelques années de service ... Tout le monde peut le faire, car les métiers de la restauration sont ouverts à tous, sans obligation de diplômes !!!

Combien parmi eux, en dehors des professionnels, savent dans quelle aventure ils se lancent ?

Etes-vous prêts ?

Etre au service du client ne s’improvise pas. Il faut une volonté, une santé de fer, être un meneur, avoir des connaissances minimales de la législation, une bonne étude de marché... En bref, connaissances et motivations.

Nous allons vous aidez dans votre démarche.

Ce, avec l'aide du Sujet Interactif édité par le journal de                                                                                                                    

                                                                     Jean Gabriel Du Jaiflin